Con una colorida feria gastronómica dedicada al maíz y un festival folclórico, el Colegio Bendición de Dios celebró este lunes 12 de octubre el Día de la Resistencia Indígena, Negra y Popular, una actividad que reunió a estudiantes, docentes y padres de familia para honrar las raíces culturales y las tradiciones gastronómicas de Nicaragua.
Desde tempranas horas, los protagonistas de esta jornada se involucraron en la preparación y exposición de diversos platillos tradicionales, así como en la organización de presentaciones artísticas que resaltaron la riqueza del folclore nacional. La actividad permitió que estudiantes desde preescolar hasta secundaria participaran activamente en una celebración dedicada a fortalecer la identidad cultural nicaragüense.
La feria gastronómica destacó la importancia del maíz en la alimentación y las costumbres del pueblo nicaragüense. Los asistentes disfrutaron de una amplia variedad de comidas típicas, entre ellas nacatamales, vigorón y otros platillos tradicionales preparados por la comunidad educativa.
Cristina Espinoza, madre de una estudiante de tercer grado, destacó la participación de los alumnos y la variedad de alimentos presentados durante la jornada. Para ella, este tipo de encuentros representa una oportunidad para conocer, valorar y compartir las tradiciones que forman parte de la identidad nacional.
Nandaime celebra la cultura nicaragüense con feria gastronómica
Asimismo, otras estudiantes expresaron su satisfacción por la actividad, resaltando tanto la calidad de los alimentos como las presentaciones de bailes folclóricos tradicionales, que llenaron de color y alegría los espacios del centro educativo.
El pastor Mario Espinoza, representante del Colegio Bendición de Dios, explicó que esta celebración forma parte de las actividades que el centro educativo desarrolla cada año para recordar a los antepasados y preservar las costumbres gastronómicas y culturales del país.
Según detalló, la institución lleva aproximadamente 10 u 11 años realizando esta iniciativa, que se ha convertido en un espacio de participación y convivencia para estudiantes, maestros y familias.
El pastor también destacó el compromiso de los padres de familia, quienes se sumaron a los preparativos, colaborando en la elaboración de las estructuras decorativas y en la preparación de los alimentos que posteriormente fueron expuestos al público.
Además, la participación conjunta de toda la comunidad educativa permitió desarrollar una jornada en la que la gastronomía, la cultura y las tradiciones se convirtieron en herramientas para transmitir conocimientos y valores a las nuevas generaciones.
La Reina del Maíz destaca el orgullo de representar las tradiciones
Uno de los momentos especiales de la celebración fue la participación de Rosa Amelia Castillo Ayala, Reina del Maíz, quien manifestó sentirse orgullosa de representar a su centro educativo y promover las tradiciones vinculadas a este importante grano.
Castillo Ayala expresó que la feria permitió disfrutar de las raíces culturales del país mediante los alimentos elaborados a base de maíz, una materia prima fundamental en la cocina tradicional nicaragüense.
Por su parte, Cristel Saray Pilar Bustamante valoró positivamente la realización del festival, especialmente por la oportunidad de apreciar los bailes folclóricos y degustar las diferentes preparaciones gastronómicas.
Una celebración para mantener vivas las raíces nicaragüenses
La jornada desarrollada en el Colegio Bendición de Dios reafirmó la importancia de promover espacios educativos donde los estudiantes puedan conocer y valorar la historia, las costumbres y las expresiones culturales de sus comunidades.
A través de la feria del maíz y el festival folclórico, la institución buscó mantener vivas las tradiciones heredadas de generación en generación, fortaleciendo el sentido de pertenencia y el orgullo de ser nicaragüenses.
Finalmente, con esta celebración, el Colegio Bendición de Dios continúa impulsando la participación de estudiantes, docentes y padres de familia en actividades que contribuyen a preservar la identidad gastronómica y cultural de Nandaime y de Nicaragua.
