Con gran alegría, se desarrolló un festival gastronómico para celebrar los 31 años del Centro Tecnológico General Miguel Ángel Ortez, en Granada, este 12 de octubre, día en el que también se conmemora la Resistencia Indígena, Negra y Popular.
Martín Ortez, director de este centro tecnológico, destacó que en 1995, cuando inició “esta labor de llevar la educación técnica a todo el departamento de Granada, comenzamos con el sector construcción, hasta 2007, y a partir de 2009, nos venimos consolidando en el sector de Hotelería y Turismo, con la carrera de Cocina y Gastronomía (…) Nosotros, a través del tiempo, hemos venido consolidando las especialidades que tienen todo el equipamiento completo y moderno»; dijo Ortez.
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«Hoy contamos con un centro del INATEC nuevo y nuestros logros es haber capacitado a varios miles de jóvenes en este sector y muchos de ellos están trabajando en las empresas turísticas, finalizando la economía”, finalizó.
Durante la actividad, se realizaron presentaciones folclóricas, a la vez que una expoferia de comidas tradicionales, preparadas por los protagonistas.
Centro tecnológico de Granada celebra aniversario con festival gastronómico
Asimismo, Camila Iglesias, estudiante de la carrera de Cocina y Gastronomía, quien participó con mucho entusiasmo en esta celebración, compartió que es una alegría ser parte de la celebración de este centro tecnológico: “Recibimos una buena educación, lo que más me gusta es aprender a cocinar. Una de mis comidas favoritas es la pasta Alfredo. La formación es muy buena, todas las carreras y cursos son gratuitos”, aseguró.
Finalmente, cabe señalar que el Centro Tecnológico Miguel Ángel Ortez cuenta actualmente con una moderna infraestructura, inaugurada hace un año, donde cada especialidad cuenta con entornos de trabajo totalmente equipados para el aprendizaje, en las carreras de Servicio de Restaurante, Bar y Cafetería; Hotelería Rural; Técnico General en Pastelería y Panadería; y Cocina y Gastronomía.
