La Universidad de Emprendedores La Sandino realizó la feria “Raíces del Maíz” en conmemoración del Día de la Resistencia Indígena, Negra y Popular, con una variedad de platillos tradicionales, dulces y productos elaborados por manos nicaragüenses.
Durante la actividad, emprendedores de la universidad celebraron esta fecha destacando la riqueza cultural y gastronómica del país, así como las oportunidades de crecimiento para los pequeños negocios.
Los visitantes pudieron encontrar productos representativos de la identidad nacional, entre ellos rosquillas, dulces tradicionales y bebidas a base de maíz y cacao, ingredientes que forman parte de las costumbres y la historia de las familias nicaragüenses.
Brenda Flores, rectora de la Universidad de Emprendedores La Sandino, destacó que estos espacios permiten promover la gastronomía nacional y fortalecer las capacidades de quienes apuestan por sus propios negocios.
Emprendedores celebran las raíces de Nicaragua
“Hoy nuestros emprendedores están ofertando esos deliciosos platillos que acompañan a cada uno de nuestros hogares nicaragüenses, mientras reciben formación continua para fortalecer sus iniciativas”, expresó Flores.
La universidad mantiene una oferta permanente de más de 30 opciones de formación. Además, brinda acompañamiento, mentorías y asesorías para impulsar el desarrollo de los emprendimientos. También cuenta con cinco diplomados dirigidos a fortalecer los conocimientos y las habilidades de sus estudiantes.
Para Humberto Castilla, propietario de la marca Señora Causa, estas actividades representan una oportunidad para comercializar sus productos, generar ingresos y contribuir al sustento de sus familias.
“Es una cosa que hay que agradecerles, que nos permite movilizarnos y apoyarnos para que logremos dar sustento a nuestro alrededor”, manifestó Castilla.
Por su parte, Alondra Matute, propietaria de la marca Cleo Selec y estudiante activa de la universidad, resaltó la conexión entre la identidad indígena y los productos tradicionales, especialmente aquellos elaborados a base de cacao.
La emprendedora recordó que el maíz y el cacao tienen un importante significado histórico y cultural para los pueblos originarios, además de formar parte de las tradiciones alimentarias del país.
De esta manera, la feria “Raíces del Maíz” se convirtió en una vitrina para promover productos locales, fortalecer los pequeños negocios y mantener vivas las costumbres que forman parte de la identidad nicaragüense.
