Impulsadas por las celebraciones de fin de año, las ventas en el mercado municipal de Jinotepe, Jorge Matuz Téllez, una de las plazas comerciales más importantes del departamento de Carazo, registraron un notable repunte durante los últimos días del año.
Según los comerciantes, el 30 y 31 de diciembre se observó una mayor afluencia de compradores en el mercado y en tiendas periféricas, reflejando un dinamismo destacado en la actividad comercial.
Esperanza Sandino, comerciante de verduras y perecederos, señaló que la demanda se ha incrementado significativamente con motivo de las fiestas de fin de año. “La verdad es que se ha estado vendiendo, primeramente Dios, vamos adelante”, indicó. Sandino detalló que los productos más solicitados para la preparación de la cena de fin de año son papa, chiltoma, chayote, tomate y cebolla.
Ulbert Areas, también vendedor de perecederos, coincidió en que las ventas se han mantenido activas durante estas fechas. “Gracias a Dios todo bien, se ha vendido, se ha movido hoy 31 el producto”, afirmó. Además, comentó que los precios se han mantenido accesibles para la población, con la papa cotizada en 20 córdobas la bolsa de libra y media, y el tomate, cebolla y chiltoma a 20 córdobas por bolsa.
Fiestas de fin de año dinamizan el comercio en Carazo
El sector de carnes también reportó un incremento en las ventas. Adrián Fonseca, propietario de Pollos Adrián, manifestó que la demanda de carne de res, cerdo y pollo artesanal fresco fue alta este 31 de diciembre. “Gracias a Dios, primeramente, porque hay mucha demanda.
Durante la temporada de fin de año promovemos los mejores productos”, explicó. Los precios se mantuvieron estables, con la libra de lomo de cerdo a 100 córdobas, posta a 95 y costilla a 85 córdobas. Fonseca agregó que para estas fiestas ofrecieron promociones especiales, con pechuga de pollo a 65 córdobas y pierna entera a 50 córdobas la libra.
Arsenio Matuz Avellán, comerciante de carne de res, destacó también la alta afluencia de compradores en el mercado. “Ahorita son ya las once de la mañana y está fluido, hay un gentío comprando lo que necesitan para su cena de hoy”, indicó.
En general, los comerciantes coincidieron en que las ventas en estas fiestas de fin de año han estado “excelentes”, impulsadas por la demanda de productos básicos y cárnicos para la cena de Nochevieja, consolidando al mercado de Jinotepe como un punto clave del comercio en Carazo.
