El municipio de Nandaime suma una nueva propuesta gastronómica que está dando de qué hablar. Se trata de “Antojitos del Chapín”, un negocio de comida rápida impulsado por el emprendedor guatemalteco Henry Medrano Castillo, originario de Jutiapa; quien decidió apostar por Nicaragua como tierra de oportunidades.
Desde su apertura hace apenas una semana, el negocio ha mostrado una rápida aceptación, impulsada por una oferta poco común en la zona: platillos típicos de distintos países de Centroamérica.
Entre las opciones destacan las baleadas hondureñas, pupusas salvadoreñas, tacos y dobladas guatemaltecas, así como tacos mexicanos como los de birria y al pastor. Esta diversidad gastronómica representa una propuesta innovadora frente a la oferta tradicional local.
Medrano asegura que uno de los factores clave ha sido la calidez de la población. Según relata, el ambiente tranquilo, la amabilidad de la gente y el apoyo de la comunidad han sido determinantes para el buen arranque del negocio.
Negocio curioso y atractivo desde Nandaime
Además, identificó una necesidad concreta en el mercado, como la disponibilidad de tortillas en horarios específicos y opciones rápidas para quienes buscan refrescarse o alimentarse durante el día.
En cuanto a precios, el emprendimiento se posiciona como una opción accesible. Los platillos oscilan entre 50 y 70 córdobas, mientras que las bebidas tienen un costo de 20 córdobas; lo que facilita el acceso a distintos segmentos de la población.
El horario de atención está diseñado para cubrir diferentes momentos del día: venta de tortillas y pollo con tajadas, desde las 10:00 a.m. hasta las 8:00 p.m., y comida rápida de 4:00 p.m. a 9:00 p.m.; todos los días de la semana.
Por su parte, la vicealcaldesa Reyna Romero destacó la importancia de este tipo de iniciativas para el desarrollo local de Nandaime.
Inversión extranjera
Así mismo, señaló que este emprendimiento no solo aporta diversidad gastronómica, sino que también refleja la confianza de inversionistas extranjeros en el municipio y el país.
Igualmente, subrayó que los pequeños negocios son fundamentales para dinamizar la economía, generar empleo y fomentar la innovación; especialmente cuando apuestan por propuestas originales que marcan la diferencia en el mercado.
Con este nuevo establecimiento, Nandaime continúa consolidándose como un municipio en crecimiento; donde el emprendimiento y la creatividad encuentran un espacio propicio para prosperar.
“Antojitos del Chapín” está ubicado de la entrada principal del matadero 50 metros al sur, sobre la carretera Panamericana Nandaime-Rivas.
