La producción de carne de cerdo en Nicaragua alcanzó 19.8 millones de libras entre enero y agosto de 2026, de acuerdo con el monitoreo del Ministerio Agropecuario (MAG).
El volumen corresponde a los registros de mataderos industriales, rastros y matarifes individuales a nivel nacional.
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La carne porcina constituye un producto de alta demanda en el país y representa una actividad vinculada tanto a la producción nacional como al comercio exterior.
El sector genera empleos en las actividades de faenado y comercialización, contribuyendo al desarrollo de esta actividad productiva.
A continuación la nota íntegra:
