Más de un millón de paquetes de queso rallado fueron retirados de supermercados en Estados Unidos. La FDA emitió la alerta luego de detectar fragmentos metálicos en algunos lotes. Según la agencia, estas partículas podrían provenir de la materia prima utilizada por los proveedores. Por ello, se pidió a los consumidores no consumir los productos afectados.
El retiro fue clasificado como “clase II”, lo que significa que los efectos sobre la salud podrían ser temporales o reversibles. Sin embargo, la posibilidad de lesiones graves es baja. Aun así, la FDA instó a devolver los productos a los comercios. Esta medida busca proteger la salud de los consumidores y garantizar la seguridad alimentaria.
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Entre los productos afectados se encuentran 236.000 cajas de mozzarella parcialmente descremada, 15.490 cajas de mezcla de estilo italiano y 4.298 cajas de mezcla para pizza. También están 4.131 cajas de mozzarella y provolone, 1.900 cajas estilo italiano Happy Farms, 1.850 cajas de mozzarella y parmesano Good & Gather, y 117 cajas de mezcla de cuatro quesos Food Club.
Los paquetes retirados tenían fechas de caducidad entre enero y marzo de 2026. La distribución alcanzó 31 estados y Puerto Rico. La FDA recomendó a los consumidores revisar los números de lote y las fechas antes de consumir cualquier queso rallado. Además, los comercios deben recibir devoluciones o reemplazos de los productos afectados.
La FDA pide devolver queso rallado afectado
Expertos en seguridad alimentaria explican que los fragmentos metálicos pueden aparecer durante el procesamiento o por fallas en la maquinaria. Por eso, los controles de calidad y la inspección constante son fundamentales. La FDA y los fabricantes trabajan juntos para evitar que este tipo de incidentes se repita.
Finalmente, la agencia recordó que la transparencia y la información rápida son clave para proteger a los consumidores. Revisar los productos antes de comprarlos y seguir las alertas oficiales ayuda a prevenir riesgos. Con estas acciones, se busca mantener la confianza en los alimentos procesados y la seguridad de las familias.
