Manuela Gertrudis Chávez Quiroz, originaria del municipio de La Paz, en Carazo; fue la ganadora del certamen departamental Delicias Decembrinas.
En total participaron 13 concursantes en este evento, que promueve la gastronomía, el emprendimiento y la cultura nacional.
El festival se desarrolló en el municipio de La Paz y estuvo acompañado de una feria y presentaciones artísticas en tarima; entre ellas la participación del coro municipal interpretando villancicos y la exhibición de ballet folclórico local.
Además, Doña Manuela Gertrudis, ganadora del certamen, preparó un riquísimo lomo relleno de cerdo; que conquistó de inmediato el paladar del jurado calificador.
Delicias de diciembre desde Carazo
Ahora ella representará a Carazo en el certamen nacional, que se realizará en el departamento de Matagalpa.
La ganadora agradeció al Gobierno por promover estos espacios de participación para las familias y emprendedores.
“Es bonito compartir con la gente (…) y me siento muy orgullosa”, declaró.
Igualmente, la alcaldesa de La Paz, Karla Licinia Delgado; destacó que este evento se vive en un ambiente de mucha armonía comunitaria.
“En realidad, para nosotros es un regocijo compartir con las familias este tipo de tradiciones y rescatar todas esas recetas; toda esa tradición gastronómica que tenemos los nicaragüenses”, dijo.
Por su parte, la delegada del INTUR en Carazo, Oliveth Godínez, manifestó que el festival Delicias Decembrinas fue algo muy especial para el departamento.
Gran asistencia al evento
“Tuvimos una muy buena convocatoria. Estamos muy contentos por toda la alegría y por todo lo que se vivió en este festival”.
Además, las autoridades entregaron premios en efectivo a los tres primeros lugares del certamen.
Así mismo, entre los platillos tradicionales preparados; destacaron el lomo relleno, la gallina rellena y el relleno navideño.
