Este es un emprendimiento que ha tenido mucha aceptación entre las personas que llegan buscando la chanchada; el antojo de comer ese chicharrón tostado con grasa y carne.
El emprendimiento es Bokilados, que además de los antojos de bebidas, ha incursionado en las chanchadas, que contienen una libra de panceta de cerdo, tres tortillas, guacamole y su limón.
«Hemos tenido una aceptación muy buena, los clientes nos están visitando y perfectamente de un servicio de chanchada comen dos personas«, manifestó Manuel Medrano, encargado del negocio; quien dijo que una chanchada tiene el precio de 450 córdobas para llevar.
Manifestó que el chicharrón es crujiente, suavecito, para chuparse los dedos, y que el local es adecuado para disfrutar en familia.
«Chanchada», el platillo viral de Nicaragua
@el_cajon_de_victoria Chicharrón carnudo 🐖🔥 BOKILADOS ✨
En este local laboran unos siete jóvenes deportistas, quienes tienen la oportunidad de llevar sus alimentos a sus casas.
Las personas que llegan al lugar aducen que se enteraron del local por las publicaciones en redes sociales y que se van contentos con la famosa chanchada.
«Aquí la chanchada es una libra de chicharrón, pura carne, con su gordura y todo, y el guacamole. La grasa no te hace daño, es una comida preferida para todos, a mí me puso full (lleno)»; manifestó Rigoberto Córdoba, uno de los clientes que llegó al local.
Dijo que la vida hay que comer, porque cuando uno se muere nada se lleva, por lo que invitó a las personas a disfrutar de la vida.
Para chuparse los dedos
«A mí me gusta sentir esa grasita, junto con esa carne es muy delicioso. A mí me gusta la chanchada, uno baja de peso, y disfrutar de la comida no tiene precio»; dijo por su parte Génesis Jiménez Cáceres, otra de las clientas.
Este negocio está ubicado de los semáforos del Colonial, 1 cuadra y media al sur; en Managua.
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«De martes a viernes abrimos de 11 de la mañana a 7 de la noche, y los sábados abrimos desde las 11:30 de la mañana hasta las 9:00 de la noche»; indicó Manuel Medrano.
