Nicaragua ya comenzó a elaborar el nacatamal mega ultra gigante, que pesa 10 libras y donde pueden comer unas diez personas.
Los elaboran Las Ramírez, en Masatepe, departamento de Masaya, y su precio es de 750 córdobas e incluye una enorme barra de pan que mide medio metro de largo; aunque el consumidor tiene la opción de comérselo con tortilla, acompañado de un pichel de café.
Frank Oviedo Otero es el propietario de dicho negocio y destacó que cada fin de semana elabora unos dos mil nacatamales de los tradicionales, pero que ahora su jornada de trabajo ha aumentado con la preparación de estos nacatamales gigantes.
“Es primera vez que hacemos en Nicaragua el nacatamal más grande del mundo, creo yo. Hemos recibido como unas ocho personas, se nos sientan en la mesa y se lo comen todo”; dijo Oviedo.
El nacatamal gigante de Masatepe pesa 10 libras
A petición de los capitalinos, este comerciante afirma que el nacatamal debe ir acompañado de hierbabuena y, al menos, unos 20 chiles congos.
Kevin Antonio Calero Sánchez, colaborador de Las Ramírez, dijo que el producto fue aceptado de forma positiva entre sus clientes; la mayoría son de Managua, capital de Nicaragua.
“Hace 15 días sacamos este nacatamal, y ya lo estamos vendiendo entre las familias que nos encargan. Para este fin de semana, ya tenemos encargados 31 nacatamales”; afirmó Calero.
Este negocio ya está pensando en elaborar la tamuga gigante, la enchilada gigante y el taco gigante; en el caso de la tamuga, es casi parecida al nacatamal, lo único es que, en vez de masa, solo lleva arroz y carne de res.
Fernanda Rodríguez, esposa del propietario del local, dijo que, gracias a Dios y gracias a las personas, este emprendimiento va creciendo y espera complacer a cada una de las personas que encargan sus nacatamales gigantes.
El nacatamal es una comida típica del país centroamericano y, para hacer este platillo megagigante, se necesitan 4.5 libras de masa, dos libras de carne de cerdo, una libra de tocino, media libra de arroz y todos sus condimentos.
Para la elaboración de estos nacatamales, se deben poner al fuego al menos unas cuatro horas, hasta que estén completamente cocidos.
