El Ministerio para la Promoción de Emprendimientos llevó a cabo talleres prácticos en todo el país para impulsar la producción de licores artesanales a base de frutas. La iniciativa, basada en la metodología “Aprender – Haciendo”; permitió a los participantes seleccionar frutas de calidad, aplicar buenas prácticas de manipulación, estandarizar recetas, envasar y presentar sus productos de manera profesional.
Los talleres también abordaron la creación de mezclas equilibradas, aromatización con hierbas y esencias naturales.
Así como criterios de inocuidad y etiquetado, herramientas esenciales para diferenciar los productos en mercados locales y nacionales.
Con esta iniciativa, las emprendedoras mejoran sus capacidades productivas y creativas, elevan la calidad de sus licores; y fortalecen la identidad y proyección comercial de sus emprendimientos, contribuyendo al desarrollo económico de sus comunidades.
