Sol y Marea es el nuevo emprendimiento gastronómico que está causando sensación entre los turistas que visitan Balgüe, en la majestuosa Isla de Ometepe, un destino imperdible de la tierra de lagos y volcanes, que usted, ni por un instante de su vida, debe dejar de visitar.
Emerita Álvarez, de 19 años, es la joven detrás de este proyecto, una emprendedora con grandes sueños y el firme deseo de salir adelante.
“Antes mi mamá era la que trabajaba aquí, pero hace varios años ella había cerrado. Entonces dije: ¿por qué no abrir y continuar con el negocio? Y, a la misma vez, me ayudo con mis estudios. Así nació Sol y Marea. Entonces, de aquí saco algo de dinero para mantener mis estudios. Y gracias al gobierno por apoyar este tipo de emprendimientos. Mis deseos son salir adelante y brindar el mejor servicio a los clientes”, dijo esta joven emprendedora isleña.
Con su toque único y auténtico en la cocina, Emerita busca conquistar los paladares de los locales y visitantes de todo el mundo. El menú es variado y se disfruta a la orilla del impresionante lago Cocibolca.
“Ofrecemos una gran variedad de platillos. Tenemos pastas, ensaladas, pollo, cerdo, res en diferentes recetas. También ofrecemos nuestro plato típico: el gallopinto. También el pescado frito, que siempre lo buscan. Y en bebida también ofrecemos una gran variedad. Están invitados para que nos visiten y disfruten de los bellos momentos de la vida”, agregó esta joven soñadora.
Gobierno potencia emprendimientos en Ometepe
Desde el Gobierno Central, a través del INTUR y la Alcaldía de Altagracia, estos y otros emprendimientos son acompañados con el objetivo de mostrar cada uno de los sitios turísticos y emprendimientos del Oasis de Paz.
“De manera permanente y por orientación de nuestro Gobierno del Comandante Daniel y la Compañera Rosario, venimos acompañando a nuestros emprendedores, bajo un único objetivo: posicionar la oferta turística y cada uno de los destinos y atractivos de la isla. Desde nuestro Gobierno les hacemos la cordial invitación para que puedan visitar Sol y Marea, un restaurante con un menú delicioso y paisajes de playa espectaculares”, dijo Manuel Castillo, vicealcalde de Altagracia.
Sol y Marea está ubicado en la comunidad Balgüe, municipio de Altagracia, uno de los tantos atractivos que ofrece Ometepe, con una gran diversidad de lugares por descubrir.
