La Embajada de Nicaragua en El Salvador acompañó el domingo 20 de septiembre a las autoridades de Ahuachapán Norte durante la inauguración del tradicional Festival del Loroco, realizado en el distrito de San Lorenzo, como parte de una jornada dedicada a la gastronomía, la cultura y las tradiciones de esta localidad salvadoreña.
La actividad correspondió a la undécima edición del festival y tuvo como eje principal al loroco, una flor comestible ampliamente utilizada en la gastronomía salvadoreña y particularmente asociada con preparaciones como las pupusas. El encuentro también permitió promover productos gastronómicos y emprendimientos vinculados con la identidad culinaria de San Lorenzo.
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Durante la jornada, el embajador de Nicaragua en El Salvador, Luis Briones, sostuvo un encuentro con el alcalde de la localidad, Edwin Regalado, en el marco de las actividades desarrolladas durante la festividad.
De acuerdo con la información difundida por la representación diplomática nicaragüense, durante el encuentro se transmitió un saludo del Gobierno de Nicaragua a las autoridades y habitantes de San Lorenzo, destacando la voluntad de continuar fortaleciendo los vínculos entre ambos países.
Nicaragua acompaña Festival del Loroco
En su intervención, Briones extendió el saludo del pueblo nicaragüense y destacó los vínculos históricos y culturales existentes entre Nicaragua y El Salvador. Asimismo, hizo referencia a los lazos de hermandad, solidaridad y cooperación que, según expresó, unen a ambas naciones.
El Festival del Loroco constituye una de las actividades gastronómicas que se desarrollan en San Lorenzo alrededor de este producto agrícola. Para la edición de 2026, autoridades locales promovieron la participación de emprendedores y productores, con una programación orientada a mostrar diferentes preparaciones y productos elaborados a base de loroco.
La presencia de la Embajada de Nicaragua se produjo en un espacio de carácter cultural y comunitario, donde autoridades locales, emprendedores y visitantes participaron en las actividades programadas para celebrar uno de los ingredientes representativos de la cocina salvadoreña.
El encuentro también permitió a la representación diplomática nicaragüense destacar la importancia de mantener intercambios culturales entre comunidades de ambos países y continuar promoviendo espacios de acercamiento que contribuyan al fortalecimiento de las relaciones bilaterales.
Con esta participación, la Embajada de Nicaragua acompañó una celebración que combina gastronomía, cultura, producción local y tradiciones comunitarias en San Lorenzo, distrito perteneciente a Ahuachapán Norte.
