Después de cuatro años que el Ministerio de Economía Familiar MEFCCA Granada, a través de las buenas gestiones del Gobierno Central; le entregara la Personería Jurídica a miembros de la cooperativa Agroindustrial y Servicios Múltiples La Nandaime R.L. (COAISEMUNAN R.L), estos ya están dando sus primeros frutos.
El día de hoy realizaron el lanzamiento de su marca “La Nandaime” en productos derivados del tamarindo, entre ellos concentrados de tamarindo; listos para aplicar en el hogar o en cualquier sitio como negocios, bares y restaurantes; salsa de tamarindo para el uso en la cocina; tamarindo a granel por libra empacado; mermelada de tamarindo, entre otros.
El sabor del tamarindo es agridulce y se utiliza tanto en platos dulces como salados para agregar un toque característico.
Esta cooperativa está compuesta por 15 mujeres, entre adultas y jóvenes, y 5 varones, así como unos 250 agricultores que son los proveedores de esta fruta tropical rica en vitaminas y minerales para el cuerpo humano.
Tras 4 años, cooperativa en Nandaime florece con productos de tamarindo
Recordemos que el tamarindo es una fruta tropical que crece en varios países de América Latina. Es originaria de África, pero se ha extendido a otras regiones tropicales del mundo. El fruto del tamarindo es una vaina marrón que contiene una pulpa pegajosa y ácida que rodea las semillas.
Manuel Díaz Morales, secretario de esta cooperativa (COAISEMUNAN R.L), aseguró que están produciendo este tipo de productos y comercializándolos en el mercado local y en ferias. Dentro de poco saldrán al mercado nacional; por el momento están esperando la marca registrada que ya está en proceso, para comenzar a producir en una pequeña planta semiindustrial que ya tienen en Nandaime.
Roger Acevedo, alcalde municipal, dijo que es importante cómo están acopiando esta fruta tropical y sacando otros derivados, dándole valor agregado, realizando todas las gestiones necesarias para llevarla al mercado nacional e internacional.
Esto es lo que pretende nuestro buen gobierno: brindarles la personería jurídica para que ellos puedan comenzar a dar frutos como lo están haciendo el día de hoy.
