Un nuevo informe advierte que los precios de los alimentos en el Reino Unido podrían alcanzar en noviembre un aumento cercano al 50 % en comparación con los niveles registrados al inicio de la crisis del costo de vida en 2021.
Este incremento, según expertos, está impulsado principalmente por factores climáticos y energéticos que han acelerado el encarecimiento de los productos básicos.
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La investigación fue elaborada por la Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU), que señala que estos choques han multiplicado casi por cuatro el ritmo de crecimiento de los precios de los alimentos. En apenas cinco años, el alza ha sido comparable con el aumento acumulado durante las dos décadas anteriores.
Datos del informe indican que entre julio de 2021 y marzo de 2026 el costo promedio de los alimentos subió un 43 %, y se proyecta que para noviembre alcance el 50 %.
Alimentos aumentan a ritmo histórico en Reino Unido
Este ritmo de incremento es inusualmente acelerado, ya que anteriormente se necesitaban casi 20 años para registrar un aumento similar.
Desde el ámbito social, organizaciones como la Food Foundation alertan sobre el impacto en los hogares más vulnerables. Su directora ejecutiva, Anna Taylor, advirtió que muchas familias están reduciendo la cantidad de alimentos que consumen; lo que se traduce en saltarse comidas, aumento del hambre infantil y mayores problemas de salud.
El panorama podría agravarse debido a factores internacionales. El informe señala que tensiones geopolíticas, como conflictos en Oriente Medio, han elevado los costos de la energía, fertilizantes y transporte; presionando aún más los precios. Asimismo, el Banco de Inglaterra ha advertido que la incertidumbre global afecta las perspectivas económicas.
A esto se suma el impacto del cambio climático, que ya ha provocado malas cosechas en Inglaterra. Expertos de Reino Unido advierten que, sin medidas para reducir emisiones y estabilizar el sistema climático, el costo de los alimentos podría seguir aumentando en los próximos años.
