En conjunto con el Centro Tecnológico de Hotelería y Turismo General Miguel Ángel Ortez, el Sistema Penitenciario de Granada realizó la inauguración de siete nuevos cursos técnicos, como parte de la estrategia de reeducación penal impulsada por el Gobierno de Nicaragua.
El subcomisionado Ronald José Moya, codirector de este centro penitenciario, informó que son en total 120 protagonistas quienes integrarán estos nuevos cursos técnicos, cuya inauguración se realizó “en saludo al aniversario de fundación del Frente Sandinista de Liberación Nacional. Todos estos cursos son en pro de que nuestros presos y presas salgan a la sociedad con una visión de proyectos, que sean emprendedores, para integrarse a la sociedad”, finalizó.
Durante el acto de apertura, se elaboraron medallones de cerdo en salsa de piña y un batido de oreo, dirigidos por los profesores del centro Miguel Ángel Ortez, con la participación de privados de libertad.
Martín Ortez, director de este centro tecnológico, compartió que los cursos que se estarán brindando a los presos y presas son:
- Elaboración de carnes deshidratadas
- Elaboración de pescados y mariscos
- Elaboración de helados
- Elaboración de bebidas a base de café
- Elaboración de leches saborizadas
- Excel avanzado
Cursos técnicos llegan al penal de Granada
Entre los privados de libertad hay mucha expectativa en torno a estos cursos, pues varios son totalmente nuevos; como parte de la actualización de la oferta académica para este centro penal.
Martha Rosa Orozco, quien participó en la demostración de gastronomía realizada en esta inauguración; compartió que se inscribió al curso de carnes, pues la cocina es su pasión: “Anteriormente, me inscribí al curso de elaboración de comidas con aves; y he llevado otros cursos, porque quiero emprender en el futuro”.
Marlon Cerda, quien se inscribió en Excel Avanzado, agradeció al Gobierno por la oportunidad de recibir estos cursos: “Yo sé que la informática me va a servir cuando culmine mi curso y cuando; en el futuro, me incorpore ya a otra parte de mi vida”.
