Con un colorido desfile de carrozas inició la feria Xilonem Ocotal 2025, un evento lleno de sabor, historia y tradición nicaragüense.
Las instituciones del Gobierno fueron las encargadas de decorar estas carrozas, que portaron por las principales calles de la ciudad a Reinas del Maíz; quienes en sus discursos reflejaron el orgullo de ser nicaragüense y la importancia de este grano para nuestra tradición y alimentación.
“Nuestra cultura, nuestras raíces, nosotros como nicaragüenses, deberíamos sentirnos orgullosos por este gran grano, tanto básico como cultural. Además, es una gran herencia de nuestros antepasados”; resaltó Sujeydi Méndez Vásquez, Reina del Maíz.
Por otro lado, la feria puso el toque de sabor; donde emprendedores de la zona ofertaron una variedad de productos derivados del maíz. Entre ellos había montucas, güirilas, elotes cocidos, atoles, tamales pisques y rellenos, entre otros.
Potencial del maíz en Ocotal
Así mismo, esta feria es una grandiosa oportunidad para estos emprendedores, quienes desde hace años se vienen ganando la vida ofertando estos productos en sus barrios, comunidades, mercados; o bien en las ferias de la economía creativa que impulsa el Gobierno de Nicaragua.
Doris López, protagonista de esta feria, reconoció la importancia de presentarse en ellas: “Recibí la invitación de parte del Ministerio de Emprendedores y me vine a presentar estos productos. Muy buenas estas ferias, es una oportunidad que el Gobierno abre a los pequeños emprendedores para darse a conocer al mercado local. Se ha logrado el objetivo, vendimos todo”.
Las familias degustaron una variedad de platillos. “Las güirilas están muy buenas, ricas, es parte de nuestra tradición, nuestro sabor y nuestra historia”; añadió Antonio Siles, asistente de la feria.
También en la feria hicieron premiaciones a productores: mejor parcela la ganó el señor Eriverto Ávila; mazorca más grande el productor Cristian Fernández y mazorca con mayor cantidad de granos Santos López.
“Además, siempre cumpliendo las orientaciones de nuestro Gobierno, rescatando nuestras tradiciones, nuestra cultura, nuestra idiosincrasia, el país entero está celebrando estas ferias y Ocotal no se podía quedar atrás”; finalizó Erick Ramírez, secretario del Concejo Municipal de Ocotal.
