La ciudad de León realizó el lanzamiento oficial del Festival de los Arroces; una iniciativa que busca resaltar la riqueza de la gastronomía nicaragüense y promover el talento de emprendedores dedicados a la elaboración de platillos tradicionales e innovadores a base de arroz.
Ademàs, el festival reunirá a cocineras, cocineros y emprendedores de distintos municipios del departamento; quienes ofrecerán una amplia variedad de recetas que reflejan la creatividad y el sabor característico de la cocina leonesa y nicaragüense.
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Asimismo, la secretaria adjunta de Economía Creativa, Sonia Porras Green, expresó que el festival representa una acción concreta para dinamizar la economía local a través del fortalecimiento de los emprendedores y el rescate de la gastronomía nacional.
«Es un honor estar desde la ciudad creativa de León, ciudad revolucionaria, realizando el lanzamiento del Festival de los Arroces, una iniciativa que nace de la voluntad de nuestro Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, bajo la conducción certera de nuestros copresidentes, comandante Daniel y compañera Rosario, a través de las instituciones que forman parte de la Comisión Nacional de Economía Creativa. Además, este festival constituye una acción concreta para fortalecer la economía local», expresó la secretaria adjunta de Economía Creativa.
León alista un gran Festival de Arroz con sabor y tradición
Por su parte, la alcaldesa del municipio de León; Guissela Lacayo Medrano, manifestó que el festival permitirá rescatar la gastronomía; nicaragüense y dar a conocer el trabajo de los emprendedores que elaboran diversos platillos con dedicación y creatividad.
«El arroz es uno de los elementos básicos de nuestra gastronomía nicaragüense y sabemos que nuestro buen Gobierno; a través de las instituciones, promueve estos festivales de los arroces, permitiéndonos destacar nuestra gastronomía; no solamente resaltarla, sino también rescatarla; además, llevarla a diferentes escenarios y apoyar a nuestros emprendedores y emprendedoras que se dedican al arte culinario»; enfatizó la alcaldesa de León.
Asimismo, los asistentes podrán disfrutar de degustaciones, presentaciones gastronómicas y un ambiente familiar diseñado para promover las tradiciones culinarias; al tiempo que se fomenta el consumo de productos elaborados por pequeños negocios locales.
Ademàs, el Festival de los Arroces representa una oportunidad para fortalecer el emprendimiento; incentivar el intercambio de conocimientos entre los protagonistas y ofrecer a las familias una experiencia que celebra los sabores que forman parte del patrimonio culinario de Nicaragua.
