Desde el Centro Tecnológico Rufo Marín Castillo, también conocido como Escuela Nacional del Café, en Ocotal, Nueva Segovia; dio inicio la etapa de preselección rumbo a la cuarta edición de la competencia regional «The Best of Maragos 2026».
En esta ocasión, son 53 las muestras participantes, provenientes de los departamentos de Jinotega, Matagalpa, Estelí, Madriz y Nueva Segovia; quienes se someterán al proceso de catación por expertos de la zona para ser los seleccionados rumbo a la siguiente etapa.
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Carlos Ramón Marín, socio Cooperativa Agropecuaria Zalatiel Zavala, organizadores del evento, comentó que, durante esta etapa, un equipo de ocho catadores serán los encargados de elegir a los preseleccionados. “Son un panel con amplia experiencia y preparación, han participado en diferentes certámenes a nivel nacional e internacional”; serán los encargados de evaluar estas muestras y reconocer sus atributos.
Mientras, Fátima López, líder técnico del certamen, comentó que serán seis rondas de catación y que buscan los cafés más limpios, dulces, características exóticas, de alta calidad. “Hemos encontrado cafés muy dulces, afrutados, caramelos, cítricos, especias”; agregó.
#AHORA| Inicia el proceso de preselección de la cuarta edición de la competencia regional "The Best Of Maragos", con más de 50 participantes de los departamentos de Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz y Nueva Segovia. pic.twitter.com/AszHHNsOf9
— TN8 Nicaragua (@canaltn8) March 21, 2026
Arranca en Ocotal la preselección del certamen “The Best of Maragos 2026”
Este certamen es una iniciativa de la Cooperativa Agropecuaria Zalatiel Zavala, con apoyo del Gobierno de Nicaragua a través del Sistema Nacional de Producción; Consumo y Comercio.
Raquel Figueroa, coordinadora técnica del Centro Tecnológico Rufo Marín, agregó: “Como Escuela Nacional de Café estamos trabajando y aportando en esta iniciativa y, como Sistema de Producción; en una organización continua para poder llevar a cabo este gran evento para nuestros productores”.
Después de esta etapa viene la selección con jurado nacional, donde identificarán las muestras rumbo a la etapa final, que será evaluada por un panel de compradores y jurados internacionales y que definen los ganadores de la competencia; a realizarse el seis de abril en la ciudad de Ocotal.
