Desde el Centro Tecnológico General Miguel Ángel Ortez, en Granada, el INATEC celebró el Día de la Madre Nicaragüense con una feria de repostería y pastelería este 28 de mayo.
“En esta actividad, los protagonistas del técnico en Pastelería y Panadería han puesto en práctica sus conocimientos, preparando los diferentes dulces que son típicos de esta temporada, desde tortas con diferentes baños, repostería variada, hasta elaboraciones un poco más gourmet, todo con el objetivo de honrar a nuestras madres nicaragüenses”; expresó José Martín Ortez, director de este centro tecnológico.
Los protagonistas de educación técnica compartieron que cada una de estas elaboraciones representa ese aprecio que aflora de una manera especial hacia las madres, a la vez que es una oportunidad para innovar con sus creaciones o recrear postres tradicionales, que llenan de sabor; olor y dulzura los hogares nicaragüenses en estas fechas.
Lisseth Martínez, estudiante de este centro tecnológico, expresó que la elaboración de estos postres inició hace dos días; en los que ella y todos sus compañeros trabajaron con esmero para poder presentar la variedad de dulces.
Estudiantes de Granada elaboran dulces en honor a las madres
“Nosotros en este técnico aprendemos no solo la elaboración de la pastelería y todo lo referente a la panadería; sino que aprendemos historia. Nos culturizamos sobre cada postre, su origen y su significado, eso hace que nuestras elaboraciones tengan un alto nivel competitivo en comparación con todo lo ofrecido en el mercado”; finalizó.
Alegna Alí, docente de Panadería y Pastelería del Centro Tecnológico Miguel Ángel Ortez, destacó que día a día los estudiantes aprenden técnicas nuevas en espacios didácticos completos, con todo lo necesario para competir en el mercado laboral una vez regresen del tecnológico; como parte del compromiso con una educación gratuita y de calidad que el INATEC brinda a todos los estudiantes.
