La escuela de la comunidad de Miramar, ubicada en el municipio de Las Sabanas, departamento de Madriz, está disfrutando de una experiencia muy exitosa gracias a la implementación de su estrategia de huertos escolares. Con esta iniciativa, alumnos y docentes promueven el cultivo y consumo de alimentos saludables; además, aprenden sobre el cuido de nuestra Madre Tierra.
Este centro educativo rural fue seleccionado a nivel nacional para el lanzamiento del programa de huertos escolares; con la finalidad de continuar fortaleciendo esta estrategia educativa desde las aulas de clase.
Por su parte, Daniela Gonzáles, responsable del departamento de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional del Ministerio de Educación a nivel nacional, dijo que el éxito de este programa educativo implementado en esta escuela es una referencia a nivel nacional; dado que el municipio ha venido trabajando con mucho esfuerzo para llevar a cabo este programa educativo.
A nivel nacional, son más de 10 mil centros educativos en los cuales se lleva a cabo este programa, con la participación de los estudiantes, docentes y padres de familia. Desde este centro educativo reconocemos ese esfuerzo que realiza la comunidad educativa, como una herramienta de aprendizaje; indicó Gonzáles en Madriz.
Estudiantes de Madriz cultivan conocimiento y alimentación saludable
En tanto, Yaritza Tatiana Lobo, estudiante de sexto grado de la escuela de Miramar, en Las Sabanas, afirmó que la estrategia de huertos escolares le ha proporcionado conocimientos sobre agricultura familiar y seguridad alimentaria y nutricional. Yaritza, con tan solo 12 años, tiene conocimientos básicos sobre cómo se debe cultivar la tierra; dimensión de las parcelas y diversificación de cultivos, entre otros.
Con los huertos escolares hemos aprendido sobre cuál debe ser el área destinada para cada cultivo, el tipo de terreno y el mantenimiento que se le debe dar a la parcela. Esto es importante porque, de esta manera, tenemos alimento en nuestra escuela. Además, las hortalizas que aquí cultivamos les sirven a nuestros padres como un complemento para la preparación de nuestra merienda escolar; expresó.
