Desde la comunidad Ococona, Macuelizo, en Nueva Segovia, se desarrolló con éxito la decimocuarta Feria del Maíz Xilonem 2025, con el objetivo de rescatar y resaltar nuestras tradiciones.
Con el lema “El Maíz, Nuestra Raíz”, las familias degustaron de una variedad de productos a base de este grano, como montucas, güirilas, elotes, atol, nacatamal y sopas variadas, además de bebidas y postres.
- De su interés: Niño y motociclistas graves tras accidente de tránsito en la Pista Suburbana, Managua
“Gracias a nuestro buen Gobierno, que siempre promueve este tipo de ferias, todo esto ha venido a despertar el interés en los emprendedores. Sacan bastantes productos derivados del maíz y esto nos sirve para mejorar la economía de las familias, la economía local y la economía nacional”; comentó Miguel Ángel Henríquez, alcalde de Macuelizo.
En la feria también hubo concurso de comidas, bebidas y postres a base del maíz. Emprendedores y productores del casco urbano y comunidades participaron por grandiosos premios patrocinados por la alcaldía de este municipio.
Sandra Cáceres, emprendedora de la comunidad Amatillo, añadió: “Esta es una gran estrategia. Aquí venimos a presentar nuestros productos, nuestros alimentos del diario, vivir, productos que nosotros elaboramos para vender y, de esta manera, ayudar a nuestras familias”.
Tradición y cultura brillan en la Feria del Maíz en Macuelizo
Al igual, realizaron premiaciones a la güirila, la rosquilla y la mazorca de maíz más grande, entre otros reconocimientos a poetas, cantantes y compositores locales.
“Nosotros, los pequeños productores, estamos con el ánimo de seguir siempre produciendo la tierra. Es una herencia de nuestros ancestros, mantener esa tradición, esa cultura de sembrar nuestros alimentos, como es el maíz”; comentó Agustín Herrera, quien obtuvo el primer lugar a la mazorca de maíz más grande.
Como es la tradición, en esta feria se eligió a la Reina del Maíz, donde cinco señoritas desfilaron en diferentes presentaciones. El jurado calificador seleccionó a la señorita Marianela Duarte, de la comunidad anfitriona, como su Reina 2025.
