Con una exquisita sopa de mariscos, la diriambina Meyling Jiménez conquistó, en Carazo, el paladar del jurado del certamen departamental Gastronomía y tradiciones de Cuaresma; llevándose el primer lugar del certamen.
El evento se realizó desde el pintoresco municipio de La Conquista, en Carazo, que destaca como uno de los más importantes destinos de verano en este departamento por sus pozas y ríos.
La alcaldesa de La Conquista, Odeth Cruz, dio la bienvenida a todos los participantes de este evento; realizado en el parque central de la localidad. De su interés: Inicia V Edición de Pasarela Verano 2026 “León Arte y Moda”, impulsando el talento creativo
“Estamos muy orgullosos de ser el municipio anfitrión en el departamento de Carazo, de haber sido escogidos para ser la sede de este festival departamental, donde contamos con la participación de los ocho municipios de nuestro bonito departamento”.
Agregó que este certamen es una muestra importante del arte culinario e identidad del pueblo nicaragüense, a través de recetas que han pasado de generación en generación.
La delegada del INTUR en Carazo, Oliveth Godínez, dijo por su parte que este ha sido un exitoso festival. “La verdad es que todas las protagonistas se lucieron con sus recetas; con sus platillos alusivos a esta época”.
Sopa de mariscos conquista el primer lugar en Carazo
Agregó que el departamento de Carazo siempre ha tenido muy buena representación a nivel nacional, ocupando primeros lugares en este tipo de certámenes. “Y espero que este sea uno en el que nos llevemos el primer lugar a nivel nacional”.
Meyling Jiménez, ganadora de este certamen, expresó sentirse muy orgullosa de haber alcanzado el primer lugar y ahora representar a Carazo a nivel nacional.
“Me siento feliz y con mucho entusiasmo, porque sé que voy a dar lo mejor para poder ganar un primer lugar también; si Dios lo permite”.
El segundo lugar fue para el representante del municipio de Jinotepe, Gerardo Espinoza, quien preparó un rico pescado tapado, y el tercer lugar fue para Gloria Mercedes Ruiz, del municipio de Dolores; quien presentó una deliciosa sopa de queso.
