Una jornada llena de cultura y orgullo por nuestras raíces ancestrales se vivió desde el Sistema Penitenciario de Granada.
Con variedad de platos derivados del maíz, los internos se organizaron por equipos para explicar la historia y preparación tanto de comidas como de bebidas.
- Te puede interesar: Nicaragua anuncia la construcción de 1,000 viviendas en Managua, Tipitapa y León
La Capitana Griselda López, Co-Directora del Sistema Penitenciario de Granada; compartió que esta actividad se llevó a cabo con el fin de continuar honrando la valentía de nuestros ancestros, que resistieron con coraje a los invasores.
Esta iniciativa forma parte de la estrategia de reeducación penal, que no solo contempla la formación académica, sino también el acercamiento a la cultura.
Penitenciario de Granada celebra con arte y sabor
“Hoy estamos haciendo nuestra feria gastronómica, pero también estamos mostrando las artesanías hechas por las manos de nuestros internos, con intervención de tecnología. Recordemos que tenemos internos de Diriomo y Masaya; donde se trabajan piezas hermosas y que tienen también esa habilidad de hacer bellas creaciones en diferentes materiales.”
José Medina compartió que es importante para ellos contar con estos espacios, donde pueden expresar sus dotes en la artesanía, en madera, cartón y otros materiales. Mientras tanto, Mario Nicoya, quien se dedica a la elaboración de pulseras; aseguró que aplicar estos conocimientos les permite contar con un oficio que les permitirá emprender en la bisutería a futuro.
Durante la actividad, se realizó una pasarela de trajes inspirados en los dioses prehispánicos, guerreros de los pueblos originarios, tradiciones del Caribe y trajes con la temática del maíz, como la semilla que dio vida al hombre, según los ancestros.
En la parte gastronómica, Rafael Hernández expresó que, junto a sus compañeros, se prepararon con mucha emoción para presentar todos los derivados del maíz, desde tortillas, rosquillas, tamales, atoles, hasta nacatamales, a fin de honrar las recetas transmitidas de generación en generación.
En esta feria también se presentaron los diferentes ballets con los que cuenta el Sistema Penitenciario, con danzas del Pacífico y del Caribe; acompañados por el grupo musical conformado por internos de este centro penal, que animaron a todos los asistentes con sus melodías, excelentemente ejecutadas, convirtiendo la feria en una fiesta llena de cultura, tradición y amor por nuestras raíces.
