Haynari López es una joven emprendedora con una historia motivadora, especialmente para quienes hoy piensan en iniciar un negocio. Originaria del municipio de San Marcos, en el departamento de Carazo, comenzó vendiendo chocobananos y actualmente cuenta con una heladería artesanal y dos establecimientos donde comercializa sus productos.
El camino no ha sido fácil. Su historia se remonta al año 2020, durante la pandemia del COVID-19, cuando perdió su empleo.
“La pandemia representó uno de los desafíos más grandes para todos”, afirma. Decidió emprender con la venta de chocobananos, a pesar de que al principio pocos apostaban por el éxito de su pequeña empresa. Sin embargo, asumió los obstáculos como retos y oportunidades de crecimiento.
En 2022, lanzó su marca Choco Frozen, marcando un hito importante en su emprendimiento.
Heladería artesanal en San Marcos: el éxito de Choco Frozen
“Tuvimos éxito y seguimos teniendo éxito”, celebra. En 2023 abrió su primer establecimiento, ubicado en el parque familiar “Corazón de La Meseta”, y este año, en febrero, inauguró su segundo local en la zona central de San Marcos.
“De parte de la Alcaldía Municipal he sentido un cálido respaldo. Estoy muy agradecida, al igual que con el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, una plataforma que acompaña a cada emprendedor”, expresó.
El apoyo institucional ha sido clave para impulsar su negocio
En sus dos puntos de venta, las familias de San Marcos y quienes visitan el municipio pueden disfrutar no solo de su producto pionero, el chocobanano, sino también de bebidas frozen, calientes, a base de café, batidos, malteadas y una variada oferta de helados artesanales en paletas, conos y otras presentaciones.
Respecto a los helados, asegura que fue un reto lograr un producto diferente. Tras numerosas pruebas y ajustes, alcanzó la textura exacta para el disfrute de su clientela.
“Todo inicio cuesta, todo inicio es duro”, asegura. Hoy, Choco Frozen cuenta con un equipo de siete personas, unido y comprometido con brindar un buen servicio a sus clientes.
