El municipio de El Rosario será la sede del Festival Departamental de Gastronomía y Tradiciones de Cuaresma en el departamento de Carazo. Así lo anunciaron las autoridades edilicias e institucionales este fin de semana, desde el parque central del municipio de San Marcos.
La convocatoria al certamen gastronómico que contempla este festival está abierta, y se espera la participación de aquellos caraceños amantes de la cultura gastronómica que puedan participar en el evento; que se llevará a cabo el próximo 21 de marzo y que destaca el sabor y la tradición.
Olivet Godínez, delegada del INTUR en el departamento de Carazo, comentó que este es un esfuerzo interinstitucional para la promoción de la gastronomía tradicional de cuaresma, la cual resalta en esta temporada de verano. Agregó que, como todos los años, habrá un estímulo para los ganadores del certamen, con premios de 7 mil, 5 mil y 3 mil córdobas para el primer, segundo y tercer lugar, respectivamente.
Ulises Rojas, director del Tecnológico Ricardo Morales Avilés de Diriamba, invitó a toda la población caraceña a inscribirse en este certamen gastronómico. “Pueden acercarse a las oficinas de la Secretaría de Economía Creativa de cada alcaldía, o bien pueden inscribirse de manera digital con un código QR que se publicará en las diferentes plataformas en redes sociales de nuestros medios de comunicación.”
Un festín de sabores: El festival de Cuaresma en Carazo ya está en marcha
La alcaldesa de San Marcos, Carazo Yulinda Téllez, agradeció al gobierno sandinista; al Co-presidente Comandante Daniel Ortega y a la Co-presidenta Compañera Rosario Murillo por promover este tipo de evento cultural. “Nos permite seguir trabajando con hombres y mujeres de manos laboriosas para que estos concursos sean efectivos desde cada municipio.”
Agregó que hay mucho entusiasmo en torno a este certamen gastronómico, que no solo promueve la gastronomía, sino también la cultura en general. “Muy alegres, contentos y orgullosos de nuestra gastronomía en estas fiestas de cuaresma.”
