El Parque Municipal Rubén Darío se convirtió este fin de semana en el punto de encuentro de familias y emprendedores que participaron en el Festival del Arroz, una iniciativa que celebró la cultura, la gastronomía y la economía creativa de Bilwi, Puerto Cabezas, en la Costa Caribe Norte.
Lizeth Davis, secretaria del Consejo Municipal de Puerto Cabezas, destacó la importancia del evento como un espacio de identidad y convivencia entre amigos y familiares: “Este festival no solo promueve nuestra cultura y tradiciones, sino que también fortalece los lazos familiares y el orgullo de lo que somos como caribeños y nicaragüenses”; señaló.
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Durante la jornada, los asistentes disfrutaron de presentaciones artísticas, música, danzas folklóricas y una amplia variedad de platillos elaborados a base de arroz. Además, se habilitaron espacios para la exposición y venta de productos locales.
Gardenia Castro, responsable de Economía Creativa, explicó que el festival también busca impulsar a los pequeños emprendedores.
Bilwi celebra su identidad caribeña
“Estos espacios son una plataforma para que nuestras familias productoras y creativas puedan mostrar y comercializar sus productos, generando ingresos y aportando a la dinamización económica del municipio”; afirmó.
Uno de los protagonistas de la feria fue Alexander Bans, joven emprendedor que presentó su receta a base de arroz y bebidas refrescantes.
“Me siento orgulloso de compartir lo que elaboramos en casa y ver que a la gente le gusta. Esto nos motiva a seguir trabajando y a valorar más el arroz, que es parte de nuestra vida diaria”; expresó.
El Festival del Arroz reafirma el papel de este grano como alimento esencial en la mesa nicaragüense y fortalece la identidad cultural del Caribe Norte, combinando tradición, sabor y oportunidades para el desarrollo local.
