Por segundo sábado consecutivo, Baho Vilma, en coordinación con Carnic, llevó a cabo la entrega gratuita de este tradicional platillo nicaragüense a la clientela de la cuna del folclore, Masaya.
La iniciativa reunió a decenas de familias que, desde tempranas horas, se acercaron para degustar el baho, un emblema de la gastronomía nacional que combina la suavidad de la carne, el sabor de la yuca y el plátano maduro, acompañado de ensalada fresca.
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Doña Rosa López, pobladora del barrio San Juan, expresó su satisfacción al recibir la regalía:
“Me parece un gesto muy bonito de parte de Baho Vilma y Carnic, porque no solo se comparte comida, se comparte tradición y cultura. Aquí en Masaya nos sentimos orgullosos de tener este tipo de iniciativas que acercan la gastronomía a la gente”; afirmó.
Por su parte, don Francisco Gutiérrez, vecino del sector, destacó la calidad del platillo:
“El baho de doña Vilma es reconocido, tiene un sabor auténtico. Agradecemos estas iniciativas, porque no todos los días se puede disfrutar de un plato tan completo y representativo de Nicaragua”; comentó.
Masaya disfruta del baho gratis como símbolo de identidad cultural
Con este tipo de actividades, Baho Vilma reafirma su compromiso de mantener viva la cocina tradicional, mientras que Carnic contribuye a fortalecer el vínculo comunitario desde la identidad gastronómica de Masaya.
“Para nosotros, el Baho Vilma es un honor representar a Masaya, cuna y capital del folclore. Hemos llegado a distintos rincones del país, para que todos puedan comer nuestro riquísimo baho, ese plato que lleva la esencia de nuestra tierra y es orgullo de nuestro país. No ha sido fácil, pero con ayuda de Dios, nuestra clientela, amigos y familia hemos logrado posicionarnos como referentes de la comida típica. Nuestra misión siempre ha sido mantener vivas las costumbres típicas nicaragüenses y hoy podemos decir que Baho Vilma es sinónimo de sabor y orgullo nicaragüense”, dijo la joven Sonia Gómez en representación de Baho Vilma.
Baho Vilma cada día llega a más rincones del país. Este platillo exquisito, que evoca la herencia gastronómica de nuestro país, se puede degustar en Managua, Catarina, Masaya y Masatepe.
