Con gran éxito se desarrolla en la Plaza de los Emprendedores, frente al cementerio municipal de Granada, el Festival Departamental de los Horneados, con la participación de emprendedores del departamento; impulsado por Economía Creativa, la Alcaldía de Granada y el Ministerio de Emprendimientos.
La alcaldesa de Granada, Gladys Medina, compartió que este festival se realiza con el propósito de “rescatar y hacer presente este tipo de gastronomía que nos ha acompañado siempre, elaborada por tradicionalistas que heredaron estos sabores y saberes ancestrales, presentes en nuestras piezas horneadas, ya sean de maíz o de trigo, que representan esa riqueza cultural que tenemos en el país y, por supuesto, que existe en el departamento de Granada”; finalizó.
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Panes de trigo, maíz, papa, pudines, postres, hojaldres, bollos, empanadas, entre otros productos; fueron ofrecidos por los emprendedores a las familias que visitaron este festival, que logró en tiempo récord la venta de los productos, tan apreciados por la población granadina.
También se realizó una expoferia de emprendedores, la cual generó un gran dinamismo económico en esta zona de la ciudad; que se ha vuelto un punto importante para el comercio.
Granada celebra con sabor
Manuel García, emprendedor que ofrece pudines y variedad de panes, compartió que “estos espacios nos benefician mucho, porque así las personas conocen nuestros productos, vendemos y posteriormente nos encargan, gracias a la visibilidad que alcanzamos en estas actividades”.
También, el Centro Tecnológico General Miguel Ángel Ortez realizó degustaciones de rosquillas, empanadas, pasteles y otras delicias horneadas, acompañadas del delicioso café; que se convirtió en el acompañante perfecto por el clima fresco y nublado que actualmente tiene La Gran Sultana.
Finalmente, se desarrolló una revista cultural, acompañada de dinámicas para los niños, y se tiene prevista la entrega de reconocimientos a los tradicionalistas; herederos de estas deliciosas recetas que forman parte de la mesa y los antojos de los granadinos.
