Con un ambiente de alegría, entre juegos deportivos, números culturales y concursos, las familias del departamento de Boaco celebraron por segundo año consecutivo y promovido por el Instituto de Turismo (Intur) la elaboración de la enchiladita más grande de Nicaragua.
Fueron más de 12 mujeres emprendedoras y micro empresarias de la ciudad, las que se dieron a la tarea de preparar más de 8,450 enchiladitas con las que se construyó la enchiladita más grande, que este año rompió récord con respecto del año pasado.
Luego de terminar por completo la elaboración de este platillo boaqueño, la población pudo degustarla completamente gratis.
Esta actividad el gobierno sandinista a través del Intur la realiza con el objetivo de promover la cultura y las tradiciones de este departamento.
Ariel Mena
