No hay soluciones mágicas para enfrentar los efectos del cambio climático o la sequia, frente a esas consecuencias que hoy se viven en buena parte del mundo, en Nicaragua se unen esfuerzos y se realizan investigaciones para utilizar plantas capaces de resistir los embates de la naturaleza con alto valor nutricional y hasta terapéutico para el consumo humano y animal.
«Un ejemplo concreto es el ojoche, ya hay grupos de mujeres en Somotillos que utilizan el ojoche para producir alimentos de consumo humano y animal», explicó Telémaco Talavera, Presidente del Consejo Nacional de Universidades. Según los estudios también el marango tiene un amplio uso y se adapta a condiciones limitadas de las precipitaciones, es un alimento para potenciar su valor productivo.
«El marango no se adecúa cuando hay mucha agua, mas bien cuando hay limitadas precipitaciones ahí si puede expresar su potencial», dijo Talavera. «Que la gente lo conozca, que sepa como aprovecharlo, como cultivarlo y como preparar una variedad de alimento», sostuvo el presidente del CNU. Nicaragua se prepara para enfrentar los efectos de la variabilidad climática ante el incremento progresivo de la temperatura promedio.
Un contingente de estudiantes se han desplazado por los municipios más afectados en el Corredor Seco quienes instan a los productores al aprovechamiento del agua caída y la utilización de plantas con métodos artesanales. Se elaboraran guías técnicas ilustradas para conocer cuales son estos arboles, arbustos o plantas como saber utilizarlos y el manejo adecuado.
Oscar Morales
