Una intensa jornada llena de cultura, tradición, gastronomía y creatividad, el departamento de Matagalpa celebró el Día Nacional del Maíz, una fecha dedicada a destacar la importancia de este producto en la alimentación, la economía y la identidad de las familias nicaragüenses.
Las actividades iniciaron desde horas de la mañana con el tradicional desfile de carrozas, en el que participaron los 14 municipios del departamento de Matagalpa. Cada delegación presentó una carroza decorada con elementos alusivos al maíz, resaltando la creatividad y las tradiciones propias de cada territorio.
En cada una de las carrozas participaron las Reinas del Maíz de los municipios, jóvenes que fueron electas en sus respectivos territorios y que lucieron elegantes trajes elaborados con materiales reciclables derivados del maíz, como una muestra de creatividad y compromiso con el aprovechamiento de los recursos.
El recorrido inició en el sector de salida hacia Managua y avanzó por diferentes calles de la ciudad hasta culminar en la Plaza Indios Flecheros, donde continuaron las actividades con la participación de las familias matagalpinas.
#AHORA | Matagalpa cierra las fiestas de la Reina del Maiz, con una hermosa pasarela de reinas de todos los municipios y otros departamentos del país, cada una de ellas con trajes alusivos a este rubro tan importante en la economía de Nicaragua. #Nicaragua #Matagalpa pic.twitter.com/LPDfZjAAl6
— TN8 Nicaragua (@canaltn8) September 27, 2026
Color y creatividad destacan en Matagalpa
Desde horas del mediodía se desarrollaron concursos de los mejores stands, decorados con productos alusivos al maíz. En esta actividad también participaron los municipios del departamento, quienes presentaron una variedad de platillos elaborados a base de este importante producto, entre ellos: el atol, la güirila, el elote, la chicha, nacatamales, entre otros.
Como parte de la celebración, se presentó además el Indio Viejo más grande de Matagalpa, elaborado por el Tecnológico Benedicto Herrera. La población pudo degustar este tradicional platillo de la gastronomía nicaragüense, preparado a base de maíz y que forma parte de la identidad culinaria del país.
La jornada concluyó con una tarde dedicada a la cultura y las tradiciones, que tuvo como uno de sus principales atractivos la tradicional pasarela de las Reinas del Maíz. Este año participaron representantes de todos los municipios del departamento de Matagalpa, además de delegaciones invitadas de Nueva Segovia, Boaco y Jinotega.
Reinas del Maíz engalanan celebración en Matagalpa
Durante la pasarela, las participantes mostraron sus elegantes trajes elaborados con materiales reciclables del maíz y transmitieron mensajes sobre la importancia de este rubro en la alimentación de las familias nicaragüenses, así como su valor cultural y económico.
Durante la jornada estuvo presente Humberto González, secretario de Economía Creativa, quien destacó la importancia de este tipo de espacios para promover la gastronomía, los emprendimientos y la identidad nacional.
“En esta feria tenemos toda la expresión gastronómica que representa una de las principales fuentes de ingresos, de emprendimientos y de innovación que preserva nuestra identidad y nuestras raíces”; afirmó González.
De esta manera, Matagalpa cerró una jornada en la que el maíz fue protagonista de las expresiones culturales, gastronómicas y creativas, reafirmando su importancia como parte fundamental de las raíces y tradiciones nicaragüenses.
