Los sabores que forman parte de la tradición nicaragüense fueron protagonistas del primer Festival de los Helados, Sorbetes y Raspados, realizado en el Paseo de los Estudiantes, en Managua, con la participación de emprendedores de diferentes departamentos.
El encuentro reunió a vendedores procedentes de Managua, Chinandega, Boaco y Somoto, quienes llevaron sus productos para compartir con las familias una diversidad de preparaciones elaboradas con recetas tradicionales.
Durante la jornada, los asistentes disfrutaron de una revista cultural y un desfile de vendedores, actividades que dieron realce a la celebración y permitieron visibilizar el trabajo de quienes se dedican a este oficio.
Elaine Duran, dueña de Sorbetería El Edén, expresó lo siguiente: “Nos gustó mucho venir aquí. Nosotros somos cubanos, estamos emprendiendo aquí en Nicaragua y, gracias a Dios, la aceptación ha sido muy buena porque nuestras paletas son naturales, son con ingredientes orgánicos. De hecho, las personas diabéticas aman nuestras paletas porque tienen muy bajo grado de azúcar. Entonces, realmente, estamos muy agradecidos con la oportunidad que nos han dado en Nicaragua.”
Managua acoge Festival de Helados, Sorbetes y Raspados
El festival también dispuso de espacios destinados a la promoción de los productos, contribuyendo a que los emprendedores presentaran sus propuestas y dieran a conocer sus negocios ante el público.
Asimismo, se entregaron reconocimientos a los participantes, destacando su aporte a la conservación de una tradición que permanece presente en la vida cotidiana de las familias nicaragüenses.
La elaboración de helados, sorbetes y raspados representa parte de nuestra cultura, manteniendo vivos sabores y formas de preparación que evocan la identidad y las costumbres de distintas comunidades.
Eugenio Gonzales, emprendedor nicaragüense, expresó que: “Yo desde hace 25 años vendí sorbete, en los colegios, shorts voy a tres colegios y, cuando no hay clases, me voy a los barrios cerca del Malecón y me vengo para aquí, después.”
Con esta primera edición, el Paseo de los Estudiantes se convirtió en escenario de encuentro para los protagonistas de este sector, quienes compartieron sus productos y experiencias en una jornada dedicada a promover los emprendimientos y celebrar los postres tradicionales que continúan refrescando a Nicaragua.
#AHORA | El paseo de los estudiantes, Managua, se convirtió en un punto de encuentro para emprendedores y amantes de los postres tradicionales, con la realización del primer Festival de los Helados, Sorbetes y Raspados.
La actividad contó con la participación de vendedores de… pic.twitter.com/SPvrX9gu3F
— TN8 Nicaragua (@canaltn8) September 20, 2026
