El olor y el sabor del café cultivado en estas tierras norteñas es lo que más se disfruta en esta feria; un espacio que permite a pequeños y medianos emprendedores y productores del grano de oro promover una variedad de productos derivados de este rubro en Madriz.
La Expo Feria Departamental del Café es un evento que se realiza con el propósito de contribuir a una cultura de consumo y comercialización del café; que se produce en las frescas montañas del departamento de Madriz.
Al evento asistieron autoridades departamentales y miembros de la Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura en Nicaragua, destacando grandes avances en la transformación y exportación de este rubro productivo; ya que genera un crecimiento en la economía del país.
Gracias al esfuerzo de los productores cafetaleros y a las políticas de comercialización por parte del Gobierno Central; Nicaragua ha sido reconocida a nivel internacional como uno de los países por tener uno de los mejores cafés del mundo.
Madriz exhibe la calidad de su café en la Expo Feria Departamental
«Esto nos permite que nuestro café se logre ubicar en los mejores estándares de excelencia para competir en el mercado internacional»; afirmó Eduardo Escobar, secretario ejecutivo de CONATRDAEC.
En tanto, Francis Gonzáles, representante de una cooperativa de jóvenes emprendedores del café en San Juan del Río Coco, en Madriz, destacó de importante este evento; convirtiéndose en una oportunidad para la promoción del talento joven en temas de barismo.
«Para nosotros, como cooperativa y emprendimiento, es muy importante resaltar el talento que tienen los jóvenes a través de las escuelas de barismo; que impulsa el Gobierno de Nicaragua en nuestro departamento.
A través del tiempo, hemos venido alcanzado un nivel satisfactorio en la producción del café en Nicaragua; por eso consideramos de importante estos eventos que promueven nuestro café como un potencial para impulsar la economía en Madriz»; expresó Gonzáles en Somoto.
