Desde Ocotal, Nueva Segovia, y en celebración a las madres nicaragüenses, realizan el lanzamiento del Festival Departamental de Postres y Dulcería Tradicional; que se realizará en Dipilto el sábado 16 de mayo.
Un esfuerzo en conjunto de la Alcaldía, el Ministerio de la Promoción de Emprendimientos, el Instituto Nacional Tecnológico (INATEC), el Ministerio de la Juventud y el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR). Todas estas instituciones forman parte de la Comisión Nacional de Economía Creativa.
Además, a través de estas iniciativas se pretende reconocer la labor de los emprendedores segovianos que se desempeñan en este sector “pensando en el bienestar común de las familias que han conservado durante generaciones estas tradiciones”; comentó Xiomara Tercero, alcaldesa de Ocotal.
De igual forma, estos festivales destacan la diversidad y autenticidad de estos postres; a la vez, resaltan la identidad nacional, promueven el turismo cultural y gastronómico; dinamizando así la economía local.
Creatividad de dulces desde Nueva Segovia
El certamen departamental de Nueva Segovia se llevará a cabo el día sábado 16 de mayo en el municipio de Dipilto.
“Ya tenemos un grupo de protagonistas convocadas, pero estamos seguros que se sumarán más a esta iniciativa”; comentó Alfredo Gutiérrez, delegado del Ministerio de la Promoción de Emprendimientos en Nueva Segovia.
A la vez, se estará realizando una feria donde los emprendedores podrán ofrecer sus productos a las familias visitantes. “Siempre presentes en las ferias, donde ofrecemos lo que hemos aprendido en los diferentes cursos que de forma gratuita imparte el Gobierno”, comentó Betania Mendoza, emprendedora de postres.
“Les invito a que sean parte de estas ferias y que también se inscriban a los diferentes cursos para que puedan emprender”; agregó.
Las familias podrán degustar diferentes postres como: atolillo, arroz con leche, pío quinto, buñuelos, cajetas, melcochas, turrones, cusnaca, lecheburra; entre otros.
