Desde la emblemática Plaza 13 de Octubre, en San Carlos, protagonistas de los distintos departamentos del país se congregaron para vivir el Festival Nacional de Gastronomía y Tradiciones de Cuaresma; una celebración que honra nuestras raíces y fortalece la identidad cultural de Nicaragua.
Este espacio de recreación y sana convivencia, impulsado por nuestro Buen Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, se consolida como una plataforma estratégica para rescatar, promover y proyectar nuestras tradiciones gastronómicas; generando a la vez dinamismo en la economía local.
La jornada estuvo marcada por la alegría de las familias, quienes disfrutaron de un ambiente lleno de sabores, cultura y convivencia, destacando la riqueza culinaria de cada región del país. Este tipo de actividades reafirma que nuestras tradiciones continúan vivas y se transmiten de generación en generación, fortaleciendo los lazos de unidad; paz y orgullo nacional.
👏🧑🍳 ¡Felicitaciones a los ganadores del Festival Nacional de Gastronomía y Tradiciones de Cuaresma!
🥇 Felicitaciones a Arelys Clark Chaves, de Corn Island, Caribe Sur, por su delicioso pescado ahumado.
🥈 Felicitaciones a Brayan Augusto Leal Martínez, de Chontales, por su… pic.twitter.com/iyfzDr47aO
— TN8 Nicaragua (@canaltn8) March 29, 2026
Festival gastronómico fortalece identidad cultural en San Carlos
Durante el festival, los protagonistas presentaron una variedad de platillos tradicionales propios de la temporada de Cuaresma, resaltando el talento; la creatividad y el amor por la cocina nicaragüense. Cada preparación reflejó la identidad y costumbres de sus territorios, convirtiendo el evento en un verdadero encuentro de sabores y tradiciones.
En esta edición, la Costa Caribe Sur, representada por la protagonista Arelis Clark Chávez, obtuvo el primer lugar con un exquisito pescado ahumado y pescado desmenuzado. El segundo lugar fue para Brayan Augusto Leal Martínez, del departamento de Chontales, con una deliciosa torta de pescado rellena de camarón al ajillo, mientras que el tercer lugar lo obtuvo Río San Juan, con un rico gaspar seco en arroz aguado; preparado por la protagonista Maritza Ruiz Díaz.
