El embajador de Japón en Nicaragua, el señor Ogino Masahiro, en compañía de autoridades de la ciudad de Ocotal, Nueva Segovia; realizó una visita amistosa a la finca y laboratorio del caficultor Holman Valladarez, reconocido ganador del certamen Taza de la Excelencia.
Durante el recorrido por la finca Buenos Aires, propiedad de Valladarez, abordaron temas relacionados con el posicionamiento del café nicaragüense en el mercado japonés; destacándolo como una referencia de calidad y prestigio para el país en el comercio internacional.
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El diplomático expresó que, en el marco de su visita de colaboración en distintos municipios, aprovecharon la oportunidad para conocer esta finca, que mantiene más de 20 años de relaciones comerciales con Japón.
Comentó que disfrutó la experiencia de conocer el proceso y la variedad de sabores del café producido en la zona. “Los japoneses disfrutamos de cafés de alta calidad y el café de acá es prestigioso; seguiremos apoyando esta relación”, destacó.
Ocotal y Japón unidos por el café
Al igual, Holman Valladarez manifestó su satisfacción por la visita y comentó que este acercamiento fortalece los lazos comerciales con el mercado japonés.
Explicó que el recorrido permitió mostrar al embajador el origen del café, desde su cultivo hasta la taza final, así como el trabajo que realizan cada uno de los colaboradores en la finca.
El productor agradeció la oportunidad de haber obtenido más de 44 certificados dentro de los ganadores de Taza de la Excelencia, logros que “reflejan la calidad y consistencia mantenida a lo largo de los años”.
La finca Buenos Aires se ubica entre los 1,200 y 1,700 metros sobre el nivel del mar, condiciones que favorecen la producción de café de alta calidad, consolidando a Nueva Segovia como una de las principales regiones cafetaleras de Nicaragua.
